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剁椒蒸鸡块的做法

2019-05-11 14:07:20 | 来源: 凉菜

主料: 仔鸡半只 剁椒

辅料: 老干妈少量 葱

调料: 盐 油 生抽

剁椒蒸鸡块的做法:

1仔鸡洗干净,剁成小块,焯去血水;捞出鸡块,放水龙头下面冲去浮沫;

2锅热油,小火将剁椒和老干妈炒香,然后加入鸡块拌匀,加少量盐和生抽调味;

3盛入碗中,大火蒸210分钟左右,出锅撒点葱花就能够了。

4由于剁椒和老干妈中都有盐,所以盐1定不能放多,乃至于不放都是可以的。没吃完的鸡用来拌面条也相当赞哈!

5今天这个剁椒蒸鸡应当可以算是1道省时省事又下饭的菜,味道真的没得说,还没有上桌,已满厨房飘香了,煮饭的时候记得比平时多加点米哈。

6相当送饭的1道菜。

7鸡肉非常滑嫩,特别是汤汁,千万不要抛弃,拌面条的滋味堪比剁椒鱼头的汁。

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