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香菜爆炒羊肉的做法

2019-05-16 20:26:50 | 来源: 凉菜

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香菜爆炒羊肉的材料羊肉相克食品片100克香菜相克食品30克干辣椒相克食品1个花椒2克孜然粉2克色拉油15毫升 香菜爆炒羊肉的做法图片步骤,怎样做香菜爆炒羊肉好吃?

1.姜去皮切丝,干辣椒切段,香菜去黄叶洗净切段;

2.锅中倒足够量的水,放入花椒粒;

3.大火将锅中的水烧开后,转中小火,盖上锅盖煮10分钟;

4.花椒水煮好后,下羊肉卷;

5.羊肉快速烫变色立即捞出沥水备用;<电视背景墙有哪些风水讲究
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6.烧热炒锅,放姜丝、干辣椒爆香;

7.将羊肉倒入炒锅;

8.将香菜倒入炒锅;

9.调入适当的盐、生抽和孜然粉,快速炒匀便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

冬季是吃羊肉的最好季节,羊肉味甘而腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等功效,因此羊肉历来被国人看成冬季进补的主要食品。冬不羊精,春必病瘟,所以冬季就很多补精气,才能御风寒,提高身体免疫力。

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冻;用花椒水烫羊肉片有去羊臊味的作用,烫的时候1定要速度快,变色就马上捞起来,不用烫得很熟,不然再炒就老了;羊肉已烫至断生,下油锅炒也要动作快。

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