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味道平淡而营养丰富这个寿司我爱吃

2019-05-15 10:39:22 | 来源: 西餐

紫薯寿司是很常见的1种日本料理主食,紫薯寿司平淡而营养丰富,也是寿司中很受人爱好的1种!

做法:

1.大米、糯米、泰国香米混合,加入适当水浸泡20分钟

2.鸡蛋打成蛋液放点盐,平底锅稍放点油摊成蛋皮,切成条

3.胡萝卜切条后放入锅中,放点盐煮1会捞出滤干水份。火腿肠和黄瓜切条

4.米饭煮熟,再晾10分钟,放入紫薯泥拌匀,寿司帘上铺上保鲜膜,放上海苔

5.取适当的米饭均匀铺在海苔上(前端1厘米左右的地方留空不要放米饭),手上沾点水后(防粘)压平米饭;在下半部对称地放上蛋皮、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、肉松

6.用手卷起,压实后继续推着卷,做反转寿司,先铺上保鲜膜,再铺上米饭

7.盖上海苔,铺上各种食材,挤上千岛酱,卷起,定型1会切块

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