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特点小吃香蕉煎饼的做法

2019-05-16 18:55:46 | 来源: 西餐

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香蕉煎饼的材料小麦相克食品面粉1运想重工在小型高空作业车无支腿稳定装置上有新突破(附图)
00g鸡蛋相克食品2个香蕉相克食品1个细沙糖适当牛奶相克食品少量泡打粉1.5g 香蕉煎饼的做法图片步骤,怎样做香蕉煎饼好吃?

所有的材料

把鸡蛋打入盆里

用电用打蛋器打到粗泡时加入适当细沙糖,可以分几次加,甜度按自己喜欢程度加。(用筷子或手动打蛋器也行,比较费力打发)

1直打发到发白的浓稠状

然后加入牛奶,大概60克左右吧,自己控制好,反正到最后的面糊不要太稠或太稀

混合好面粉与泡打粉筛入鸡蛋糊里,用橡皮到快速搅拌,或用打蛋器也行,搅拌到不要有颗粒状

这时候将香蕉剥去皮,放碗里捣烂成香蕉泥

也倒进面糊里,继续搅拌均匀

搅拌好的面糊。(我全程用电动打蛋器搅拌,由于比较快)

不粘锅里不用放油,烧热后转为小火,用勺子舀半勺面糊由锅中间垂直倒入,面糊会敞开。所以饼的大小自己控制放多少就多大。

面糊凝固,且表面产生很多气泡后,就能够翻面了

由底部渐渐铲进去翻面,用硅胶铲容易翻面且不容易弄烂面饼

煎好的饼摊开放凉。第1个饼是火开大了,又煎的时间久了点就糊了,如图示

凉了可以收起来摆放好

很好吃的香蕉煎饼哦喔,有点像铜锣烧,可是口感不像呢~

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美食天下菜谱大全温馨提示:

平底锅不用刷油的

舀面糊时要滴干净底部再放不然滴的锅里都是,就不容易圆了

用小勺子半勺就做出了小小个,如果是平时的汤勺实在太大了,边做边控制就知道了

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