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胡萝卜肉水饺的做法

2019-05-16 23:11:01 | 来源: 主食

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主料: 面粉 适当 胡萝卜 适当 猪肉 适当 粉条 适当

辅料: 木耳 适当 葱 适当 姜 适当

调料: 生抽 适当 老抽 适当 食用油 适当 鸡精 适当 白糖 适当 盐 适当 香油 适“民谣在路上”巡演5月启动 长沙首亮相
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胡萝卜肉水饺的做法:

1、面粉中倒入水,搅拌成面絮。

2、将面揉成光滑的面团,盖上保鲜袋醒发1下,这时候候候就能够准备馅料了。

3、将粉条放入热水中煮熟。

4、把煮好的粉条拔凉,然后剁细,并加入老抽。

5、将肉馅与粉条1起混合,并加入生抽、食用油、白糖、盐、胡椒粉、花椒粉、鸡精、香油和水,要沿着1个方向搅拌,搅拌均匀。

6、将泡发好的木耳切成末,加入到肉馅中。

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7、胡萝卜擦成丝,切成丁。

8、锅中放油,将萝卜丁上锅炒1下。

9、炒好的萝卜放凉后拌入肉馅中,搅拌均匀,肉馅就调好了,接下来就准备包饺子了。

10、将面团放在案板上,继续揉1会,把面揉成长长的面条。

11、切成大小相等的面剂子。

12、面剂子擀成饺子皮。

13、锅中放水,水开后先放点盐,这样煮过的饺子不容易粘,然后下入饺子,点3次水后饺子就熟了。

15、将煮好的饺子装盘。

胡萝卜肉水饺的特点:

鲜香可口,营养丰富

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