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牛肉豆丁的做法

2019-05-16 23:27:12 | 来源: 饮品

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工  艺:炒口  味:原味难  度:初中水平人  数:准备时间:10分钟烹饪时间:15分钟

牛肉豆丁的主料:青豆适当、黄豆适当、胡萝卜适当

牛肉豆丁的辅料:食盐3克、鸡精2克、葱5克、姜5克、蒜5克、料酒5克、老抽5克、白糖3克、胡椒粉适当

牛肉豆丁的做法:

牛肉切丁,胡萝卜切丁,青豆黄豆洗净

锅中水烧开,将青豆下锅焯水,水再开时将青豆捞出,控干水份备用

再将黄豆下锅焯水,焯好后捞出控水备用

锅中烧油,炒香葱姜蒜

将牛肉下锅炒

将胡萝卜丁天平选型需要注意的几大要素
下锅,加少量料酒和老抽

将焯过水的青豆和黄豆下锅,翻炒几下后,加盐、糖、鸡精、胡椒粉

将调味料翻匀便可出锅

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