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秋葵炒肉片的做法

2019-05-16 17:55:18 | 来源: 菜谱

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秋葵炒肉片的材料秋葵200g胡萝卜相克食品100g里脊肉100g油适当盐适当 秋葵炒肉片的做法图片步骤,怎样做秋葵炒肉片好吃?

准备材料:秋葵,胡萝卜,里脊肉

里脊肉切成片,用1点料酒,盐和生粉抓捏均匀后,再加1点食用油拌匀腌制210分钟。胡萝卜切成片。

秋葵开水焯2分钟捞起

焯过水的秋葵切成小段备用

胡萝卜切成小圆片备用。

锅中放油烧热,倒入腌制好的里脊肉片煸炒至表面变色。

倒入胡萝卜1起翻炒片刻,加少量水稍煮1会儿

倒入焯好切成小段的秋葵略加翻炒,加盐和鸡精调好味,便可出锅

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.秋葵嫩果中含有1种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,常常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

2.秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。

3.它含有维生素A和胡萝卜素等,有益于视膜健康、保护视力。

4.它富含有锌和硒等微量元素,能增能人体防癌、抗癌。

5.还含丰富的维生素C和可溶性纤维,不但对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。

6.秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低,所以钙的吸收利用率较高,比牛奶来得好,对素食者和发育中的小朋友,是很好的钙质来源。

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7.秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用,所以最近几年来又作为医治糖尿病的偏方。

8.秋葵还含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助医治作用,享有植物伟哥之美誉。

9. 秋葵在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫35分钟以去涩。

10. 焯水时水里要放点盐和油,可以保持秋葵的色彩。

11. 秋葵的属性偏寒凉,脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人,还是不宜吃太多。

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