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3宝芙蓉蛋的做法

2019-05-13 16:49:59 | 来源: 饮食

3宝芙蓉蛋的材料:

虾仁5g,青豆粒5g,火腿5g,鸡蛋3个

3宝芙蓉蛋的做法:

1.先将虾仁,火腿切粒

2.鸡蛋打散留白,将蛋白加清水,盐拌在1起,倒入深1点的碟内

3.蒸锅加水烧开,放入原料,用小火蒸8分钟后拿出,烧开水,淋入蛋羹上即成

美食容易做:也可将虾仁换成肉末,一样美味可口^^

美食天下菜谱温馨提示:

厨房巧手诀

如何整出光滑细腻的蒸蛋

只要在蒸之前,用滤滤去蛋内的杂质,再将蛋汁表面的小水泡用汤勺跨出,然后再放入蒸锅里蒸。这样蒸出的蛋不但美观,而且口感细腻,嫩滑爽口。

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